paris-tati.ru

Париж и Я!

Рубрика: francuzskoe-lakomstvo

Кофе Дон Жуан

Кофе Дон Жуан Кофе, приготовленное по рецепту «Дон Жуан», обладает изысканным вкусом и потрясающим ароматом. Для приготовления кофе вам понадобится: кофе свежесваренный — 1 чашка ром темный — 1 столовая ложка ликер кофейный — 1 столовая ложка сливки — 2 столовые ложки шоколад тертый — 2 чайные ложки В кофейный бокал наливаем ром и поджигаем […]

Бараньи котлеты на сковороде

  Ингредиенты: * Баранина (котлетная часть) * Масло *Бульон *Лук-шалот * Зелень петрушки *Соль *Перец * Корнишоны *Уксус Способ приготовления: Жарить на медленном огне в сковородке с куском масла. Когда котлеты изжарятся, откинуть на решето и дать стечь жиру. На сковородке оставить 1/2 ст. ложки жира, прибавить несколько ложек бульона, рубленые шалот и петрушку, соль, […]

Суп с цветной капустой

Цветная капуста Масло сливочное Бульон Соль Перец Поджаренный хлеб Очистить и разрезать цветную капусту, поджарить с маслом в кастрюле, дать подрумяниться. Налить туда бульон, посыпать солью, перцем. Поджарить тоненькие ломтики хлеба, опустить в бульон, поставить на легкий огонь, пока все не разварится и не превратится в пюре. Суп готов! Tweet

Фуагра

  Фуагра – это деликатес, который имеет давнее происхождение. Еще жители Древней Греции и Древнего Рима наслаждались вкусом этого блюда. Сегодня главным производителем деликатесного продукта является Франция. Фуагра – это печень откормленных гуся или утки, приготовленная по специальному рецепту. Для того, чтобы получить такую печень, птицу содержат в небольших клетках и кормят принудительно. Такое жестокое […]

Телячья печень

Телячья печень по-лионски Данный рецепт опубликован в книге Жерара Депарьде «Моя кухня». По словам Депардье, главное условие успеха любого повара – это позитивное отношение к своему ремеслу. Если готовить с любовью и желанием, то даже простейшее блюдо получится вкусным и полезным. Ингредиенты: — 4 куска телячьей печенки по 120 г каждый; — 20 г пшеничной […]

Спешите!


LA ROCHE-POSAY

paris-tati.ru © 2018Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.